Budapest Főváros Levéltára és a Budapesti Történeti Múzeum közös kiadásában a budai mészároscéh egyedülálló középkori forrásanyagát tarthatja kézben a Tisztelt Olvasó. A rendkívül értékes forrásanyag, amely egyedüliként reprezentálja a mai Budapest középkori városi életének egy rendkívül fontos szeletét, alapvetően két részre tagolódik. A főváros céhpolgárságának későközépkori életére szinte az egyedüli forrás a Budapest Főváros Levéltárában őrzött, folyamatosan 1500-1529 között vezetett mészáros céhkönyv, amely számos fontos adatot tartalmaz a céh mészárszékeinek működésére vonatkozóan, rendkívül jelentős a benne fellelhető céhtag névsorok és a topográfiai adatok, forrásértéke. Mivel Budapest Főváros Levéltára , a céhkönyvön kívül több eredeti oklevéllel is rendelkezik a budai mészároscéh levéltárából, kézenfekvőnek tűnt ezen mindeddig kiadatlan okleveleknek a céhkönyvvel való egyidejű publikálása. Nyolc eredeti privilégium maradt fenn, és a szám az átírt oklevelek miatt összesen 18 terjedelmes oklevélszöveget jelent. Ezek, a bennük foglalt tartalmi átírások révén is, IV. Béla király korától majdnem a Jagelló-kor végéig terjedő időszak (1235/1270-1519) céhfejlődését tárják fel.
A forrásszövegek használatát a céh történetével és a céhkönyv hely- és személynév-anyagával foglalkozó tanulmányok, kodikiológiai leírás, valamint a céhkönyvben szereplő személyek neveit tartalmazó mutató könnyítik meg. Ezáltal a kötet egyszerre forráskiadvány és kézikönyv, amit a középkori magyar várostörténet és a Főváros múltját kutatók egyaránt a kezükbe vehetnek. 

ZUNFTBUCH UND PRIVILEGIEN DER FLEISCHER ZU OFEN AUS DEM MITTELALTER

Tartalom - Inhalt
Előszó
Vorwort
Tanulmányok
Kubinyi András: A középkori budai mészároscéh
Végli András: A budai német mészárosok céhkönyvének helyrajzi vonatkozásai
Németh János: A budai mészároscéh céhkönyvének és okleveleinek nyelve
Rozsondai Marianne: A budai mészárosok céhkönyvének kötése és papírja
AUFSATZE
András Kubinyi: Die Fleischerzunft zu Ofen im Mittelalter
András Végh: Topographische Bezüge des Zunfbuches der Deutschen Fleischer zu Ofen
János Németh: Die Sprache des Zunfibuches und der Zunfturkunden der Fleischhackerzunfl zu Ofen
Marianne Rozsondai: Einband und Papier des Zunfibuches der Fleischer zu Ofen
FORRÁSOK - QUELLEN I.
Baraczka István, Kenyeres István, Spekner Enikő, Szende Katalin: A budai német mészárosok középkori céhkönyve (1496) 1500-1529(1538, 1695)
Das mittelalterliche Zunftbuch der deutschen Fleischer zu Ofen (1496)1500-1529(1538,1695)
Baraczka István: A budai német mészároscéh registere (1500-1529) (Előszó az 1963-ban tervezett kiadáshoz)
Kenyeres István, Spekner Enikő, Szende Katalin: A szövegkiadás elvei
István Baraczka: Register der deutschen Fleischerzunft zu Ofen (1500-1529) (Worwort der für 1963 geplanten Ausgabe)
István Kenyeres, Enikő Spekner, Katalin Szende: Prinzipien der Textausgabe
[Forrásközlés] [Quellenausgabe]
Spekner Enikő, Végh András: Névmutató a budai nemet mészárosok céhkönyvéhez Namensregister zum Zunfibuch der deutschen Fleischer zu Ofen
Évszámmutató Verzeichnis derJahreszalen
Németh János: Glosszárium Glossar
II.
Kis Péter - Petrik Iván: A budai német mészárosok céhének középkori oklevelei (1235/1270-1519) Mittelalterliche Urkunden der deuischeu Fleischerzunft zu Ofen (1235/1270-1519)
1. (1235. október 14. - 1270. május 3.] [14. Oktober 1235-3. Mai 1270]
2. [1342. július 21. - I3S2. szeptember 10.] [21. Juli 1342-10. September 1382]
3. 1405. május 8. Buda 8. Mai 1405. Ofen
4. 1420. július 22. Prága alatti tábor 22. Juli 1420. Lager unierhalb von Prag
5. 1420. november 26. 26. November 1420
6. 1424. április 12. 12. April 1424
7. 1426. október 24. Pest 24. Oktober 1426. Ofen
8. 1474. május 3. 3. Mai 1474
9. 1474. június 3. 3. Juni 1474
10. 1481. május 2. Buda 2. Mai 1481. Ofen
11. 1482. március 22. 22. Marz 1482
12. 1484. március 26. 26. Marz 1484
13. 1491. június 20. Buda 20. Juni 1491. Ofen
14. 1494. december 2. 2. Dezember 1494
15. 1509. november 29. 29. November 1509
16. 1514. augusztus 5. 15. Augst 1514
17. 1514. szeptember 17. 7. September 1514
18. 1519. június 2. 2. Juni 1519
III.
Függelék — Anhang
Géra Eleonóra - Kis Péter: A budai mészárosok 1512. és 1696. évi privilégiumai Die Privilegien der Ofener Fleischereizunft aus den Jahren 1512 und 1696
1. 1512. január 31. Buda 31.Januar 1512. Ofen
2. 1696. augusztus 12. 12. August 1696
Képjegyzék

Oldalszám: 421

Kiadási év: 2008